豊橋銘菓 〝絹与の羊かん〟
江戸時代から２８０年つづく〝羊かん〟の老舗です。
ベランダで〝紫のバラ〟が咲いていたので、
切り花にしました。
お義母ちゃんがお世話していたものです。。
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お義母ちゃんの四十九日の法要の引き物に、
〝絹代の羊かん〟をつけました。
お義母ちゃんは、三十代のころから働いていて、
（だんなさんは鍵っ子。）
その職場の近くに〝絹与〟があったので、
よく買ってきてくれた、この羊かん。
竹の皮をほどいて、
銀紙の包みを開くと・・・
しっとりと、ねっとりと、
きれいな赤い羊かんが・・・
〝上品な赤い羊かん〟
Japanese jelly
〝 YOUKAN〟
真空パックではないのに、常温保存です。
（昔の人は、そうしていたんだよね〜。）
高島屋などのデパートにも売っているけれど、
ぜんぶ〝小豆〟の羊かんで・・・。
お義母ちゃんが買ってきてくれたのは、
いつも、この赤い羊かんでした。
〝コーヒーといっしょに頂きました。〟
向こうに見えるのが、お義母ちゃんの座っていた椅子。
もともと私のお気に入りだったんだけど、
お義母ちゃんが使うようになってから、
なんとなく、自分のものでなくなってしまったようで、
しばらく座ることもなかった。。。
また、座ってみようかな、、。
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※このブログは〝Google〟のBloggerなのですが、
海外の方も見てくださっているようです。
なので、英語で書いてみるのですが、
変な英語になってたら、ごめんなさい。笑
尚、↓の日記の英語は、
Japanese Jokeです。笑